Waterglass Let Families Store Eggs for Months before Refrigerators｜水玻璃曾讓家庭在沒有冰箱時把雞蛋封存數月
WHAT 這是什麼
湖區博物館記錄水玻璃保蛋法：家庭將新鮮蛋浸在稀釋矽酸鈉溶液中，藉由封閉蛋殼孔隙延長保存；這是家用冷藏普及前的做法。
WHY HERE 為什麼屬於底域的世界
矽酸鹽不是玻璃窗，而成為食物保存的一層看不見薄膜；無機材料直接改寫家庭如何跨季節管理食物。
BLIND SPOT 補了哪一塊少看的視角
這是歷史保存法，現代食安條件、蛋品處理與微生物風險不同；不能把舊配方當成當代保存建議。
